Проще всего отмыть пригоревшую кастрюлю «по горячим следам»: сразу же наполните емкость водой, добавив немного геля для посуды или натертого хозяйственного мыла, а через 30-40 минут помойте как обычно. При сильном загрязнении доведите мыльный раствор до кипения. Если нагар старый и успел въесться в материал, придется использовать более сильные средства очистки, но в большинстве случаев ситуацию можно исправить.
Внимание! Не наливайте холодную воду в эмалированную кастрюлю, которая не успела остыть — из-за резкого перепада температуры эмаль лопнет.
Как отмыть пригоревший нагар и не испортить посуду
- Мойте (или замачивайте) «поврежденную» кастрюлю сразу. Чем дольше посуда простоит с остатками пищи, тем труднее будет удалить нагар.
- Алюминий «не любит» грубые абразивы, жесткие губки и щетки. С осторожностью и как можно реже используйте кислоты, соединение которых с алюминием портит кастрюли и может вызвать проблемы со здоровьем.
- Для мытья посуды с тефлоновым покрытием применяйте исключительно специальные жидкие средства. Не пытайтесь оттереть остатки еды металлической щеткой — испортите тефлоновый слой.
- Эффективность в борьбе с нагаром и жиром показывают магазинные средства: «Шуманит», «Мистер Клинер», Fairy и другие. Перед применением обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке!
- Не забывайте о защите рук. При работе с едкими кислотами и «ядреной» бытовой химией используйте хозяйственные перчатки.
Народные средства для отмывания пригоревших кастрюль
| Средство | Способ применения | Какие кастрюли можно чистить |
| Пищевая сода | Обработайте поверхность посуды влажной губкой, «присыпанной» содой. | Эмалированные, из нержавеющей стали или керамики |
| Прокипятите в загрязненной емкости содовый раствор (2 ст. ложки на 1 литр воды) в течение 40-60 минут. | ||
| Поваренная соль | Обильно засыпьте нагар солью, долейте немного кипятка, чтобы получилась густая паста. Смойте через 2-3 часа. | Эмалированные, алюминиевые, из керамики |
| Залейте посуду водой, добавьте соль (5-6 ст. ложек на 1 литр). Прокипятите в течение 30-45 минут. | ||
| Столовый (9%) уксус | Налейте в кастрюлю уксус (чуть выше уровня нагара), помойте через 2-3 часа. | Алюминиевые, из нержавеющей стали |
| Лимонная кислота | Налейте воды столько, чтобы она покрывала нагар. Добавьте лимонную кислоту (1 ч. ложка на 1 литр воды). Прокипятите в течение 15-20 минут. | Алюминиевые, из нержавеющей стали |
| Щавель | Положите на дно посуды листья свежего щавеля, залейте водой. Прокипятите 30 минут. | Алюминиевые |
| Репчатый лук | Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Бросьте 3-5 средних очищенных, разрезанных пополам луковиц, варите около 30 минут. | Из любого материала |
| Картофельные или яблочные очистки | Залейте нагар водой, засыпьте очистками. Кипятите не менее получаса. | Из любого материала |
| Зубной порошок | Слегка смочите дно емкости водой, нанесите порошок (до консистенции кашицы). Оставьте на 10-12 часов. | Из любого материала |
| Активированный уголь | Измельчите 1 упаковку (10 таблеток), засыпьте в емкость, закройте крышкой и оставьте на 20 минут. Добавьте немного горячей воды (должна получиться кашица), подержите еще полчаса. | Из любого материала |
| Кофейная гуща | Обработайте гущей подгоревший участок, оставьте как минимум на 20 минут. | Из любого материала |
| Молочная сыворотка | Залейте нагар сывороткой с небольшим (в пару сантиметров) «запасом». Оставьте на сутки. | Из любого материала |
| Горчичный порошок | Натрите порошком слегка смоченную водой емкость. | Из любого материала |
Такие домашние средства как пищевая сода, поваренная соль, горчичный и зубной порошок, столовый уксус справятся с мытьем кастрюль не только изнутри, но и снаружи.
Радикальный метод. Если же «умудрились» сжечь посуду так, что она больше напоминает кусок угля, почистите кастрюлю от нагара старым «бабушкиным» методом: наберите в таз холодную воду, доведите до кипения. В кипяток добавьте канцелярский клей или ПВА (50 граммов на 5 литров), стакан пищевой соды и стружку половины куска 72% хозяйственного мыла. Погрузите кастрюлю в получившийся раствор, кипятите в течение 30-60 минут (зависит от степени загрязнения), затем помойте как обычно.
Профилактика появления нагара на кастрюлях
- Чтобы избежать пригорания, используйте плиты с таймером времени.
- Если уходя с кухни, часто забываете о посуде на плите, устанавливайте на телефоне или другом устройстве звуковой сигнал, которые напомнит, что пора вернуться.
- Перед тем, как впервые приготовить еду в эмалированной кастрюле, «закалите» емкость: наполните холодной водой и доведите до кипения.
- Кастрюля с отбитой эмалью, поцарапанным дном или стенками для приготовления пищи не подходит!
- Кастрюли из нержавеющей стали и алюминия «предпочитают» ручную, а не машинную мойку.
- Чтобы предотвратить появление пятен и разводов, вытирайте чистую посуду сухим полотенцем.
(1)
Я решила сделать мужу подарок (он у меня автослесарь) на день рождения и купила ультразвуковую мойку. Я и не думала, что мне она пригодится в хозяйстве. Кладешь кастрюлю или сковородку, включаешь ультразвук и вся гарь уходит на раз-два. Забыла, когда в последний раз что-то отдраивала от гари и ржавчины.