Как помыть духовку внутри от старого или пригоревшего жира

14 ноября 2016
как помыть духовку от нагара фото

Обратная сторона преимуществ духовки – неизбежные жир и нагар на внутренней поверхности камеры, и как бы тщательно вы ни протирали технику после готовки, все равно будет скапливаться копоть. В этом материале мы расскажем, чем отмыть духовку от пригоревшего жира быстро и с минимальными усилиями. Для этого существует целый арсенал народных и магазинных средств.

Подготовка. Перед обработкой вытащите из духовки все, что находится внутри: гриль-решетки, противни, сковородки, термометр и прочую кухонную утварь, которую можно почистить обычным средством для мытья посуды или содой.

Магазинные средства. Легче всего отмыть пригоревшую духовку специальным гелем (правда, «легче» не значит «дешевле»). Самые популярные марки: Amway, Faberlic, «Баги», Frosch, Силит Бенг, «Шуманит» и другие. Используйте препараты строго по инструкции, не забывайте хорошенько проветривать кухню и надевать резиновые перчатки (в принципе, не помешает и респиратор – химические средства имеют резкий неприятный запахом, а пары многих веществ вредны для здоровья).

Домашние рецепты для мытья духовки

Уксус и сода хорошо помогают при свежих загрязнениях, но для въевшегося жира требуются более сильные средства.

1. Смешайте полчашки пищевой соды с 3 ст. л. воды. Должна получиться густая паста, если консистенция далека от требуемой – добавьте чуточку воды или досыпьте соды «на глаз». Густо покройте этой смесью духовку изнутри, обходя нагревательные элементы и уделяя особенное внимание самым загрязненным участкам. Оставьте камеру в таком виде на ночь, а утром сотрите пасту влажной тряпкой. После окончания работы попрыскайте на стенки духовки уксусным раствором (соотношение 9% уксуса с водой 1:1), удалите остатки соды.

фото чистки духовки содой
Сода хорошо помогает, если нет сильно въевшегося, пригоревшего жира

Не касайтесь содового раствора голыми руками, работайте в силиконовых или резиновых перчатках. Если паста крепко присохла – воспользуйтесь силиконовой лопаткой, но не отскребайте нагар от стенок духовки ножом.

2. Разогрейте духовку до 200°C, поставьте внутрь глубокую миску с раствором лимонной кислоты (примерно 1 пакетик или сок одного лимона на литр, но пропорции не строгие, вместо кислоты можно использовать чайную ложку средства для мытья посуды или столько же уксусной эссенции). Через 40 минут вода закипит (вы об этом узнаете по запотевшему стеклу), тогда выключите духовой шкаф и вернитесь через 45-60 минут. Протрите камеру жесткой стороной губки, самые проблемные места дополнительно обработайте содой.

фото очистки духовки нашатырным спиртом и водой
Нашатырный спирт (аммиак 10%) и вода справляются даже со старым жиром

Можно оставить в камере грязные решетки, которые тоже очистятся.

3. Налейте в одну миску 200 мл нашатырного спирта (пять аптечных бутылочек аммиака 10%), а в другую – литр воды. Разогрейте духовку до 180°C, поставьте туда воду (на дно) и аммиак (на решетку повыше). Выключите духовой шкаф и оставьте остывать. Через час тщательно протрите стенки изнутри влажной губкой, загрязнения должны легко отойти.

4. Разведите пакетик разрыхлителя для теста водой до состояния кашицы. Обмажьте духовку изнутри, подождите 30 минут, протрите влажной губкой.

5. Смешайте 100 мл 9% уксуса, 40 г соды и 25 г стружки хозяйственного мыла. Оставьте смесь на стенках духовки на 2 часа, протрите влажной губкой.

6. Возьмите в равных пропорциях соль, соду и средство для мытья посуды, обработайте духовку получившейся пастой, оставьте на 40-60 минут, осторожно протрите абразивной мочалкой, жесткой стороной губки или специальным скребком.

фото скребка для очистки духовки
Специальный скребок для духовки

Профилактика появления в духовке жира и нагара

Возьмите за правило мыть духовку после каждого приготовления пищи. От генеральной чистки раз в месяц-квартал это не спасет, но значительно упростит и ускорит процесс.

Старайтесь не пачкать противни и дно духового шкафа – устилайте эти части пергаментом или фольгой, так, что даже если мясной сок просочится из неплотно закрытого рукава, камера и кухонная утварь не пострадают.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter